薯粉裸条
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作者：
桐桐之星
吴川的传统美食
用料
番薯粉
1斤
热水
适量
葱
适量
薯粉裸条的做法步骤
步骤 1
番薯粉加入刚煮沸的水用筷子拌成条糊状，再用手揉成面团
步骤 2
分成一小个，用擀面杖擀成薄片
步骤 3
每擀好一张折叠起来放好，最好一个擀面皮一个切条
步骤 4
擀好尽快切，不然会硬，一切就会碎
步骤 5
擀好的面皮是光滑的
步骤 6
切好的面皮，不要切太厚
步骤 7
锅里放水烧开后放入面条蒸熟，蒸到变色后盛出，用个盆装凉开水放点花生油把蒸好的面条放入拌匀捞出沥干水分，这个防粘而且吃起来会Q弹
步骤 8
锅里放油，蒜蓉炒香，再加入面条翻炒均匀后最后加入葱段或葱花，放盐，一点点糖，生油一小匙出锅
菜谱创建时间：2021-07-17 19:21:15